Sparris

Fredag kväll ensam hemma, what to eat. Nå sparris såklart! Har inget recept att komma med egentligen, slängde bara ihop det som är gott. Och visst var det!

Måltiden bestod av: 

Sparris

Lufttorkad skinka

Avocado

Sallad

Hollandaise-sås (ehh Blå Band ;))

1. Skölj sparrisen och skala stjälkarna (från knoppen till skaftändan). Skär bort den hårda, träiga och tjocka delen längst ut på skaftet.
2. Koka (egentligen låt sjuda) ca 5 minuter i saltat vatten.
3. Känn efter med en sticka eller tandpetare om de är klara, de skall vara passligt mjuka men ändå ha tuggmotstånd. 
4. Servera genast med något gott tillbehör ;)